Baba ghanoush – pasta z pieczonego bakłażana,

Pasta z pieczonego bakłażana z dodatkiem sezamu. Gotowe danie, które można doprawić do smaku sokiem z cytryny, czosnkiem, oliwą z oliwek, natką pietruszki lub granatem

Danie w formie pasty lub dipu, popularne na azjatyckim Bliskim Wschodzie i w Egipcie, którego podstawowymi składnikami są pieczone bakłażany i sezam w formie pasty tahini. Pastę tę spożywa się zazwyczaj z pieczywem, nakładając ją na placki chlebowe pita lub khobez, albo dodając ją do warzyw lub grillowanych mięs. W polskich warunkach może stanowić bazę do kanapek.

Składniki: Bakłażan, pasta sezamowa tahini, sól, kwas cytrynowy

Idealne danie dla wegetarian i wegan

Producent: Ogród Chtoura

Kraj pochodzenia: Liban

Waga: 370g

LEBANON