Hummus to danie pochodzące z Lewantu i Egiptu, sos do maczania lub smarowania, wykonane z gotowanych i tłuczonych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych. Obecnie danie jest popularne na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej, znane również w kuchni kaukaskiej. Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita lub jako dodatek do innych potraw.
Hummus should be seasoned with cumin, sumac, black cumin or zaatar before consumption.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.