Ciasto Filo Brick Malsouka 170g EL AMIRA NENA 10 szt.
Fouille de Brick (lub Brik) to delikatne, cienkie i chrupiące ciasto używane głównie w kuchni północnoafrykańskiej i śródziemnomorskiej. Zazwyczaj wytwarzane jest z ciasta zwanego warka, które jest podobne do ciasta filo, ale cieńsze i bardziej kruche. Często używane w Tunezji, Maroku i Algierii, te arkusze ciasta są lekkie, półprzezroczyste i idealne do owijania różnych nadzień, takich jak mielone mięso, owoce morza, warzywa i jajka.
Po usmażeniu ciasto staje się złociste i chrupiące, oferując satysfakcjonującą chrupkość. Najbardziej kultowym daniem z fouille de brick jest brik à l’œuf, w którym ciasto jest zawijane wokół surowego jajka i smażone, tworząc chrupiącą powłokę zewnętrzną z płynnym żółtkiem w środku. Ciasto może być również pieczone, w zależności od pożądanej tekstury, i dodaje bogaty, łuszczący się kontrast do pikantnego nadzienia w środku.
Jest to uniwersalne ciasto, które może być słodkie lub pikantne i jest często podawane jako przekąska, przystawka lub część większego posiłku.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.