Hummus 370g Durra

Hummus to danie pochodzące z Lewantu i Egiptu, sos do maczania lub smarowania, wykonane z gotowanych i tłuczonych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych. Obecnie danie jest popularne na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej, znane również w kuchni kaukaskiej. Występuje w wielu wariantach, jako zimna przekąska, spożywana z chlebem pita lub jako dodatek do innych potraw.

Hummus should be seasoned with cumin, sumac, black cumin or zaatar before consumption.

Składniki: Ciecierzyca 60%, woda, pasta sezamowa (tahini) 8%, sól, kwas cytrynowy

Wartości odżywcze (na 100 g):

• Kalorie 79 kcal
• Tłuszcz 4,5 g
• Tłuszcze nasycone 0,6 g
• Tłuszcze trans 0g
• Cholesterol 0 mg
• Sód 788 mg
• Węglowodany 7 g
• Błonnik 3 g
• Cukier 3g
• Białko 3 g
• Witamina A 16%
• Witamina C 22%
• Wapń 7%
• Żelazo 12%

Wyprodukowano w Jordanii