Zatar zielony 400g DURRAOryginalnanazwa : Green Thyme – زعتر الدرة خلطة أردنية Zatar – zioło kulinarne lub rodzina ziół.
Jest to również ogólna nazwa dla różnych rodzajów mieszanek przypraw pochodzących z Bliskiego Wschodu, takich jak oregano, bazylia, tymianek, majeranek.
Zatary może również zawierać: sezam, sól, kolendrę, koper włoski, sumak, kminek itp.
Zatary to jednak coś więcej niż mieszanka ziół.
Ma znacznie lepszy wpływ na organizm niż dodawanie do potraw pojedynczych ziół, unikalne połączenie wszystkich składników jest sekretem długowieczności – wspomaga walkę z wirusami i bakteriami oraz skutecznie hamuje procesy starzenia się organizmu, dzięki czemu pomaga zatrzymać młodość na dłużej. Zastosowanie: Zatar to jedna z najpopularniejszych tradycyjnych arabskich przypraw, którą stosuje się głównie do wypieków i dań mięsnych, ale z powodzeniem można wykorzystać ją także do innych domowych posiłków.
Zatar wykorzystywany jest do przygotowywania tradycyjnych dań kuchni arabskiej, takich jak baranina, drób i owoce morza.
Zatarem posypuje się chleb i słone wypieki, z powodzeniem można dodawać go do chleba i bułek wypiekanych w domu.
Przyprawa dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, ale jest też niezwykle ceniona w kuchni wegetariańskiej, gdzie wzbogaca smak potraw warzywnych.
Zatar można również dodawać do sałatek, hummusu i innych past. Skład: sezam 41%, pszenica 36%, tymianek 10%, olej słonecznikowy 7%, sól 2%, suma 4%. Kraj pochodzenia : Jordania Wartość odżywcza w 100g produktu: